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Mühlen Freibier – Die Empfehlung zur Fastenzeit aus der ältesten Brauerei von Köln
Die Fastenzeit ist da – Zeit, auf die kleinen Sünden des Alltags zu verzichten. Kein Zucker, keine Schokolade, vielleicht sogar kein Alkohol? Keine Sorge, wir haben die perfekte Lösung für euch: Das Mühlen Freibier von Mühlen Kölsch! Ein Frei Bier, das so erfrischend ist, dass es sich wie eine Belohnung anfühlt – und das ganz […]
Mittagstisch in Köln: Eine Pause, die sich lohnt
Die Mittagspause – für viele ein heiliger Moment am Tag, an dem wir dem Trubel der Arbeit für einen Augenblick entfliehen können. Doch während viele von uns zur Stulle oder dem schnellen Imbiss greifen, gibt es eine verlockende Alternative: den Mittagstisch in einem Kölner Brauhaus oder Restaurant.. Warum der Mittagstisch so beliebt ist Ein guter […]
Gänse Essen in Köln: Traditioneller Genuss im Brauhaus Brauerei zur Malzmühle
Manche Gerichte passen einfach in eine bestimmte Zeit. Die Gans gehört in den Herbst und Winter, wenn es draußen kühler wird und drinnen ein gutes Essen für Wärme sorgt. Selbstverständlich darf dieses Gericht in einem traditionellen Brauhaus in Köln nicht fehlen. Wie kam die Gans auf den Teller? Das Gänseessen hat eine lange Tradition, die […]
Die lange Nacht der Kölschen Brauhäuser
Am 26.10.2024 wird bei der Langen Nacht der Kölschen Brauhäuser die Vielfalt der kölschen Brauhauskultur gefeiert. Unter dem Motto ‚Kölsch verbindet wird der besondere Flair und die Tradition der Brauhäuser zu zelebriert. In der Brauerei zur Malzmühle erwartet euch ein besonderes Highlight: Freut euch auf ein Mitsingkonzert mit Constantin Gold und Moritz Köpping, bei denen gute […]
Bayrische Wochen in der Malzmühle
Neue Oktoberfestkarte in der Brauerei zur Malzmühle In der Brauerei zur Malzmühle steht der Herbst ganz im Zeichen des Oktoberfestes! Passend zur Wiesn-Zeit haben wir eine herzhafte Oktoberfestkarte für unsere Gäste zusammengestellt, die bayerische Schmankerl mit kölschem Flair kombiniert. Freuen Sie sich auf deftige Klassiker wie knusprige Haxen, frisch gebratene Nürnberger Rostbratwürstchen und saftige Leberkäse-Semmeln, […]
Halve Hahn: Das Kultgericht der kölschen Küche
In den Brauhäusern von Köln gibt es viele typisch kölsche Gerichte. Eines davon sticht ganz besonders hervor: Der „Halve Hahn“! Doch bevor du dich auf ein halbes Hähnchen freust, lass dich nicht täuschen! Der Halve Hahn hat nichts mit Federvieh zu tun, sondern ist eine köstliche Überraschung, die typisch kölsch ist. Also, was steckt wirklich […]
Kölsch – Ein Schluck Köln
Wenn man an Köln denkt, kommen einem oft der imposante Dom, der fröhliche Karneval und natürlich ein köstliches Kölsch in einem kölschen Brauhaus in den Sinn. Doch was macht dieses Bier so besonders, und warum ist es weit mehr als nur ein Getränk? In diesem Blogbeitrag tauchen wir ein in die faszinierende Welt des Kölsch. […]
Die Kölner Brauhäuser: Hier trifft man Köln
Köln ohne seine Brauhäuser? Unvorstellbar! Diese traditionellen Lokalitäten sind das Herz der Stadt und bieten mehr als nur ein köstliches Kölsch. Sie sind lebendige Zeitzeugen der kölschen Geschichte, Schauplätze legendärer Geschichten und vor allem – Orte, an denen das Leben gefeiert wird. Was macht das Brauhaus in Köln so besonders? Betritt man eines der Kölner […]
Erlebe den Ausnahmezustand: Was den Kölner Karneval so einzigartig macht!
Erlebe den Ausnahmezustand: Was den Kölner Karneval so einzigartig macht! Erlebe den Ausnahmezustand: Was den Kölner Karneval so einzigartig macht! Der Kölner Karneval, das größte und fröhlichste Fest des Jahres in der Domstadt! Köln verwandelt sich jedes Jahr für eine Woche in ein wilderes, bunteres und noch lebensfroheres Paradies. Hier geht’s rund um die Geschichte, […]