Neuigkeiten und Geschichten aus dem Brauhaus und Köln
Neuigkeiten
Gänse Essen in Köln: Traditioneller Genuss im Brauhaus Brauerei zur Malzmühle
Manche Gerichte passen einfach in eine bestimmte Zeit. Die Gans gehört in den Herbst und Winter, wenn es draußen kühler wird und drinnen ein gutes Essen für Wärme sorgt. Selbstverständlich
Die lange Nacht der Kölschen Brauhäuser
Am 26.10.2024 wird bei der Langen Nacht der Kölschen Brauhäuser die Vielfalt der kölschen Brauhauskultur gefeiert. Unter dem Motto ‚Kölsch verbindet wird der besondere Flair und die Tradition der Brauhäuser zu
Bayrische Wochen in der Malzmühle
Neue Oktoberfestkarte in der Brauerei zur Malzmühle In der Brauerei zur Malzmühle steht der Herbst ganz im Zeichen des Oktoberfestes! Passend zur Wiesn-Zeit haben wir eine herzhafte Oktoberfestkarte für unsere
Kölsche Geschichten
Halve Hahn: Das Kultgericht der kölschen Küche
In den Brauhäusern von Köln gibt es viele typisch kölsche Gerichte. Eines davon sticht ganz besonders hervor: Der „Halve Hahn“! Doch bevor du dich auf ein halbes Hähnchen freust, lass
Kölsch – Ein Schluck Köln
Wenn man an Köln denkt, kommen einem oft der imposante Dom, der fröhliche Karneval und natürlich ein köstliches Kölsch in einem kölschen Brauhaus in den Sinn. Doch was macht dieses
Himmel un Ääd – Ein himmlisches Gericht aus Köln
Himmel un Ääd – Ein himmlisches Gericht aus Köln Himmel un Ääd – Ein himmlisches Gericht aus Köln Willkommen in der kölschen Küche, wo traditionelle Gerichte nicht nur den Magen