Kölsche Foderkaat

Für den kleinen Hunger | small dishes

Metthappen 6,90 €

Röggelchen mit Mett und Zwiebeln

German minced pork meat with raw onions and a rye roll

Äädäppelszupp 🌱 7,50 €

Tasse Kartoffelsuppe mit Croutons und Röggelchen

Cup of Potato soup with croutons and a rye roll

Kölsche Kaviar 7,80 €

Blutwurst mit Senf, Röggelchen und Butter

Black pudding with mustard, a rye roll and butter

Halve Hahn 🌱 7,90 €

Mittelalter Gouda mit Röggelchen und Butter

Middle-aged Gouda with a rye roll and butter

Julaschzupp 7,90 €

Tasse Gulaschsuppe mit Röggelchen

Cup of goulash soup with a rye roll

Brauhaus mal anders | vegetarian & Vegan

Kölsche Äädäppeltarte 🌱 9,80 €

Hausgemachte Kartoffeltarte mit Kräuterdip

Baked potato pie with herbal dip

Jebackener Kies 🌱 14,50 €

Gebackener Camembert mit frittierter Petersilie, Schwarzbrot, Preiselbeeren und Butter

Baked Camembert with fried parsley, black bread, cranberries and butter

Spätzle met Kies 🌱 14,90 €

Käsespätzle

Cheese spaetzle

Levverkies ohne Levver un Kies 18,90 €

Veganer Leberkäse mit Bratkartoffeln 🌱🌱
(+ Spiegelei | fried egg 🌱 +1,00 €)

Vegan meatloaf with fried potatoes

Burger op flanzlicher Aat 🌱🌱 19,90 €

No Beef Burger mit veganer Limetten-Mayonnaise und Pommes frites

No Beef Burger with vegan lime mayonnaise and French fries

Leicht & Lecker - Salate | Light & Tasty - Salads

Kleener jemischter Schlot 🌱 4,90 €

Kleiner gemischter Salat

Small mixed salad

Schlot met Spiejelei un Brodääpel 🌱 12,90 €

Bunter Salat mit Spiegelei und Bratkartoffeln

Mixed salad with fried egg and fried potatoes

Schlot met Kies vum Hennes sing Frau 🌱 18,50 €

Bunter Salat mit Ziegenkäse

Mixed salad with goat cheese

Schlot met Striefe vum Huhn 19,00 €

Bunter Salat mit gebratenen Hähnchenstreifen

Mixed salad with grilled chicken strips

Op Kölsche Aat - Brauhaus Klassiker | Traditional Cologne classics

Himmel un Ääd 16,50 €

Gebackene Blutwurst, in Koch'schen Malzbier geschmorte Zwiebeln, Kartoffelpüree und Apfelkompott

Baked black pudding, onions braised in Koch's malt beer, mashed potatoes and apple compote

Mühlen Brodwoosch met Malzbierzauß 17,90 €

Bratwurst (250 g) mit hauseigener Sauce vom Koch'schen Malzbier, buntem Gemüse und Bratkartoffeln

Big fried sausage (250g) with homemade malt beer sauce, mixed vegetables and fried potatoes

Julasch met Malzbier 18,90 €

Malzbier-Gulasch von Hähnchen und Gemüse mit Butterspätzle

Chicken and vegetable malt beer goulash with buttered spaetzle

Schweinebrode met huuseige Zauß 19,90 €

Schweinebraten mit hauseigener Sauce vom Koch'schen Malzbier, dicken Bohnen und Bratkartoffeln

Roast pork with homemade sauce from Koch's malt beer, broad beans and fried potatoes

Malzschnetzel 18,90 €

Dunkel paniertes Malzschnitzel mit Pommes frites

Malty dark breaded pork escalope with French fries

Haxenfleisch met huuseige Zauß 19,90 €

Haxenfleisch in hauseigener Sauce vom Koch'schen Malzbier mit Rotkohl und Bratkartoffeln

Pork knuckle meat in homemade malt beer sauce with red cabbage and fried potatoes

Suurbrode 24,90 €

Sauerbraten Rheinischer Art in hauseigener Rosinensauce mit Kartoffel-Röggelchen-Klößen, Rotkohl und Apfelkompott

Sour marinated beef with homemade raisin sauce, red cabbage, potato rye roll dumplings and stewed apple compote

Haxe met Röggelche 26,90 €

Knusprige Schweinshaxe (1200 g) mit Röggelchen

Crispy pork knuckle (1200 g) with a rye roll

Haxe met suurem Kappes un Äädäppelspürree 27,90 €

Knusprige Schweinshaxe (1200 g) mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Crispy pork knuckle (1200 g) with sauerkraut and mashed potatoes

Beilagenänderung 1,0€

Change of side dishes

Pöttchen Ketchup oder Mayonnaise 1,0€

Small pott ketchup or mayonnaise

Hauseigene Sauce vom Koch´schem Malzbier 2,50€

Homemade sauce from Koch´schen malt beer

Champignon-Rahm-Sauce 2,50€

Creamy mushroom sauce

Herzhaft & Deftig - Brauhaus-Favoriten

Jrooße Currywoosch met huusjemahte Zauß 15,90 €

Große Currywurst (250g) mit hausgemachter Currysauce vom Koch'schen Malzbier und Pommes frites

Big fried sausage (250g) with homemade curry sauce made from malt beer and French fries

Heringstipp 16,50 €

Heringstipp mit Bratkartoffeln

Herring fillets with fried potatoes

Schnetzel Wiener Aat 18,90 €

Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites (+ Champignon-Rahm-Sauce +2,50 €)

Pork escalope Vienna style with French fries (+ creamy mushroom sauce +2.50 €)

Levverkies 19,90 €

Geflügel-Leberkäse mit Bratkartoffeln (+ Spiegelei | fried egg 🌱 +1,00 €)

Poultry Leberkäse with fried potatoes

Mühlen Burger 19,90 €

Mühlen Burger mit saftigem BBQ Rinderhack-Patty und Pommes frites (+ Käse | cheese 🌱 +1,00 € / + Krosser Speck | crispy bacon +1,00 €)

Burger with a juicy BBQ beef patty and French fries

Roastbeef 20,50 €

Kalt aufgeschnittenes Roastbeef mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

Cold roast beef slices with remoulade sauce and pan-fried potatoes

Rumpsteak 27,90 €

Rumpsteak vom Grill mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Grilled rump steak with fried potatoes and herb butter

Desserts & Heißgetränke | Desserts & Hot beverages

Sößkrom vum Malzbier 🌱 7,50 €

Crème vom Koch'schen Malzbier mit Crunch

Cream made from Koch'schen malt beer with crunchy topping

Wärm Appeltaat 8,50 €

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeiscreme

Warm apple strudel with vanilla ice-cream

Tee 2,90 €

Tea

Kaffee 2,90 €

Coffee

Espresso 3,0 €

Espresso

Alkoholfreie Getränke | non-alcoholic

Kölsches Wasser [rabbelig, höösch]
Fl. 0,33 l 3,20 €

Das hauseigene Brunnenwasser der ältesten Brauerei Kölns

The in-house well water of Cologne´s oldest brewery

Kölsches Wasser [pink, halb so pink, orange, zitrone, grün]
Fl. 0,33l 3,80 €

Premium-Limonaden und -Brausen aus dem hauseigenen Brunnenwasser der ältesten Brauerei Kölns, natürlich gesüßt mit Agavendicksaft

Premium lemonades and fizzy drinks made from the in-house spring water of Cologne´s oldest brewery,
naturally seweetened with agave syrup

Kölsches Wasser [kola]
Fl. 0,33 l 3,80 €

Premium-Kola aus dem hauseigenen Brunnenwasser der ältesten Brauerei Kölns, natürlich gesüßt mit Agavendicksaft

Premium cola made from the in-house well water of Cologne´s oldest brewery, naturally sweetened with agave syrup

Kölsches Wasser [kola zero]
Fl. 0,33 l 3,80 €

Premium-Kola Zero aus dem hauseigenen Brunnenwasser der ältesten Brauerei Kölns, frei von Zucker

Premium Kola made from the in-house well water of Cologne´s oldest brewery,sugar-free

Bier | beer

Mühlen Kölsch
alk. 4,8% vol. | 0,2 l
Kräftig und malziges Kölsch 2,40 €

Naturtrübes alkoholfreies Bier mit Zitrusnote

naturally cloudy non-alcoholic beer with a citrus note

Mühlen Freibier
alk. < 0,5% vol. | Fl. 0,33 l
Naturtrübes alkoholfreies Bier mit Zitrusnote 3,90 €

Naturally cloudy non-alcoholic beer with a citrus note

Koch´sches Malzbier
alk. 2,4% vol. | Fl. 0,33 l
Angenehm süßes Malzbier, mit charakteristischer Hopfennote 3,50 €

Pleasantly sweet malt beer with a characteristic hoppy note

Hochprozentiges | 2 cl

Fruchtlikör | Fruit liqueur

Sünner Limoncello
alk. 17% vol. 2,50 €

Sünner Hätzklopper
alk. 17% vol. 2,50 €

Kölsche Koks
alk. 15% vol. 2,80 €

Falsche 9 Rhabarber Vanille-Likör
alk. 17% vol. 2,80 €

Kräuterlikör | Herbal liqueur

Mühlen Kräuter
alk. 40% vol. 2,80 €

Sünner Akrobat
alk. 32% vol. 2,80 €

Klare Spirituosen | Spirits

Sünner Korn No.1
alk. 38% vol. 2,50 €

Sünner Wacholdergeist
alk. 38% vol. 2,50 €

Sünner Vodka Colonia
alk. 43% vol. 2,80 €

Williamsbirne
alk. 40% vol. 2,80 €

Kirschwasser
alk. 40% vol. 2,80 €

Mühlen Brand No. 2
alk. 40% vol. 3,10 €

Jubiläums Aquavit
alk. 40% vol. 4,10 €

Wein und Sekt | Wine and sparkling wine

Glas Weinschorle
0,20 l 6,20 €

Glass of wine spritzer

Glas Rose
0,20 l 6,20 €

Glass of rose, House wine

Glas Weißwein, Hauswein
0,20 l 6,20 €

Glass of white wine, House wine

Glas Rotwein, Hauswein
0,20 l 6,20 €

Glass of red wine, House wine

Geldermann Sekt
Fl. 0,20 l 11 €

Geldermann sparkling wine

Sekt Hausmarke, SUPERB
Fl. 0,75 l | trocken 31 €

Sparkling wine, SUPERB, dry

Selbstverständlich können Sie alle unsere hauseigenen Biere, Spirituosen und Premium Limonaden bei unserem Servicepersonal zum Mitnehmen erwerben oder in unserem Onlineshop unter brauwelt-koeln.de bestellen. Of course, you can purchase all of our in-house beers, spirits, and premium lemonades from our service staff to take away or order them from our online shop at brauwelt-koeln.de
Alle Preise verstehen sich in Euro (€) | All prices quoted are in Euro (€) 🌱= Vegetarisch | 🌱🌱= Vegan