Hier isst
die Kölsche LebensartBrauhaus-
spezialitäten
Von knusprig gegrillter Haxe über selbst eingelegtem Sauerbraten bis hin zum Klassiker Himmel un Ääd – bei unseren Kölner Brauhausspezialitäten bleiben keine Wünsche offen. Sehen Sie selbst.
Kölsche Brauhuus Spezilitäte
Brodwoosch met Malzbierzaus, ruude Kappes un BrodääpelMühlenbratwurst mit hauseigener Sauce vom Koch‘schen Malzbier, Rotkohl und Bratkartoffeln | € 12,90
Krakauer met suurem Kappes un BrodääpelKrakauer mit Sauerkraut und Bratkartoffeln | € 13,50
TafelspitzTafelspitz mit Salzkartoffeln, Meerrettichsauce und Rote-Beete-Salat | € 14,90
Mühlen BurgerSaftiges Rinderhack im knusprigen Briochebrötchen mit rauchigem Dip, krossem Speck, Krautsalat und Pommes frites | € 15,50
Haxen BurgerSaftiges Haxenfleisch im knusprigen Roggenbrötchen mit Barbecuesauce, Sauerkraut, Schmorzwiebeln, Krautsalat und Pommes frites | €15,90
SuurbrodeRheinischer Sauerbraten mit Rosinensauce und Mandeln, Rotkohl, Kartoffelkloß und Apfelkompott | €16,90
Haxe met suurem Kappes un ÄädäppelspürreeGegrillte Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree | € 17,90
Hämmche met suurem Kappes un ÄädäppelspürreeGekochtes Schinkenhämmchen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree | € 17,90
Brauhuusteller: Surrbrodefleisch, Haxenfleisch, dazu suure und roode Kappes met ÄädappelspüreeBrauhaus-Teller mit Sauerbratenfleisch, Haxenfleisch, Sauerkraut, Rotkohl und Kartoffelpüree | € 19,90
RumpsteakRumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat | €24,50
Salat, Fisch, Geflügel und Vegetarisches
Neben zahlreichen leckeren Gerichten für den kleinen Hunger, finden Sie bei uns auch köstliche Fisch- und Geflügelspezialitäten und natürlich auch jet Vejetarisches.
Schlot, Fesch, Jeflöjel und Vejetarisches
En kleine jemischte SchlotKleiner Beilagensalat | € 3,50
En ööntlich jemischte SchlotGroßer gemischter Salat | € 6,50
Bunte Schlot met Spiejelei und BrodääpelBunter Salatteller mit Spiegelei und Bratkartoffeln | € 9,50
Schlot vun d‘r Woosch met BrodääpelRheinischer Wurstsalat mit Bratkartoffeln | € 9,90
Bunte Schlot met Kies vum Hennes sing FrauSalat mit Ziegenkäse | € 12,90
Schlot vun d‘r SchruutSalat mit gebratenen Putenbruststreifen | € 13,80
Bunte Schlot met Striefe vum RindSalat mit Rinderstreifen | € 14,80
Fesch / Fischgerichte
Herringspöttche rut un wießZweierlei Sahnehering mit Salzkartoffeln | € 13,50
Halbes Hähnchen met Pommes un SchlotHalbes Hähnchen mit Pommes frites und gemischtem Salat | € 15,90
Höhnerbross met Pommes un SchlotHahnchenbrust mit Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat | € 17,80
Jet Vejetarisches / Vegetarisches
Jebackene KammenbärGebackener Camembert mit frittierter Petersilie, Preiselbeeren, Schwarzbrot und Butter | € 9,90
Kölsche ÄädäppeltarteKölsche Kartoffeltarte mit Kräuterdip und gemischtem Salat | € 10,50
Vom Schwein
Auf der Speisekarte dürfen Gerichte wie Spießbraten oder Schnitzel natürlich nicht fehlen.
Vum Firke / Vom Schwein
Firkebuch met decke Bunne un ÄädäppelspürreeGegrillter Schweinebauch mit dicken Bohnen und Kartoffelpüree | € 9,90
Huusjemahte HackbrodeHackbraten mit Jägersauce, Rotkohl und Bratkartoffeln | € 11,90
Levverkies met Brodääpel un Kappes SchlotLeberkäse mit Bratkartoffeln und Krautsalat | €12,90
Speeßbrode met Brodääpel un Kappes SchlotSpießbraten mit Bratkartoffeln, Malzbiersauce, Schmorzwiebeln und Krautsalat | € 13,50
Schnetzel Wiener Aat met Pommes un Schlot Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes frites und gemischtem Salat | €15,50
Malzschnetzel met Pommes un SchlotMalzschnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salat | €15,90
Haxenfleisch in Bierzaus met ruude Kappes un BrodääpelHaxenfleisch in Malzbiersauce mit Rotkohl und Bratkartoffeln | € 15,90
Alkoholische Getränke
Der ganze Stolz der Malzmühle ist natürlich das unverwechselbare Mühlen Kölsch – mit Leidenschaft und Liebe handgemacht. Unsere vollständige Getränkekarte finden Sie hier.
Unsere Hausspezialitäten
Koch’sches Malzbier [alk. 2,4 % vol]
0,33 l | 2,90 €
Hochprozentiges
Reiner Korn2 cl | 1,90 €
Wacholder2 cl | 1,90 €
Underberg2 cl | 2,20 €
Kabänes2 cl | 2,40 €
Asbach2 cl | 2,60 €
Wodka
2 cl | 2,60 €
Malteser Aquavit
2 cl | 2,60 €
Kirschwasser
2 cl | 2,60 €
Williamsbirne
2 cl | 2,60 €
Jubiläums Aquavit
2 cl | 2,90 €
POTT Rum
4 cl | 4,40 €
Wein und Sekt
Glas Weißwein0,20 l | 4,80 €
Glas Rosé0,20 l | 4,80 €
Glas Rotwein
0,20 l | 5,90 €
Fl. Gelderman Sekt
0,20 l | 10,00 €
Sekt Hausmarke, SUPERB, trocken
0,75 l | 25,00 €
Alkoholfreie
Getränke
Neben zahlreichen alkoholischen Getränken, bieten wir auch eine große Anzahl an alkoholfreien Getränken an.
Alkoholfreie Getränke
HAANER Felsenquelle, Sprudelwasser / Bergische Waldquelle, still0,75 l | 6,50 €
Afri Cola, Bluna Orangenlimonade, HAANER Apfelschorle0,20 l | 2,50 €
Kinderlimonade0,10 l | 0,90 €
Orangensaft0,25 l | 2,90 €
EspressoTasse | 2,80 € TeeGlas | 2,50 €
Außer-Haus-
Verkauf
Ein Pittermännchen, ein Kasten Mühlen Kölsch oder unser Koch`sches Malzbier sowie den beliebten Mühlen-Kräuter gibt es gerne auch zum Mitnehmen.
Außer Haus-Verkauf
Mühlen Kölsch im Kastena 20 Fl. 0,5 l | 16,00 € [zzgl. 3,10 € Pfand]
Mühlen Kölsch im Kastena 20 Fl. 0,33 l | 14,00 € [zzgl. 3,10 € Pfand]
Mühlen Kölschje 0,5 l Flasche | 1,00 € [zzgl. 0,08 € Pfand]
Mühlen Kölsch Six-Pack6 Flaschen a 0,33 l | 4,70 € [zzgl. 0,48 € Pfand]
“Mühlenkräuter”je 0,7 l Flasche | 14,00 €
Kontakt
Heumarkt 6, 50667 Köln | 0221 – 92160613 | reservierung@muehlenkoelsch.de
Montag – Donnerstag: 11:30 – 24:00 Uhr (Küche: 12:00 – 23:00 Uhr) Freitag u. Samstag: 11:30 – 01:30 Uhr (Küche: 12:00 – 24:00 Uhr) Sonn- u. Feiertags: 11:30 – 23:00 Uhr (Küche: 12:00 – 22:00 Uhr)
Wir akzeptieren EC, VISA und MasterCard.