Hier isst
die Kölsche LebensartBrauhaus-
spezialitäten
Von knusprig gegrillter Haxe über selbst eingelegtem Sauerbraten bis hin zum Klassiker Himmel un Ääd – bei unseren Kölner Brauhausspezialitäten bleiben keine Wünsche offen. Sehen Sie selbst.
Kölsche Brauhuus Spezilitäte
Brodwoosch met Malzbierzaus, ruude Kappes un Brodääpel Mühlenbratwurst mit hauseigener Sauce vom Koch‘schen Malzbier, Rotkohl und Bratkartoffeln | €12,50
Krakauer met suurem Kappes un Brodääpel Krakauer mit Sauerkraut und Bratkartoffeln | €13,50
Firkebrode met Malzbierzaus Schweinebraten mit hauseigener Sauce vom Koch’schen Malzbier, Rotkohl und Kloß | €14,80
Mühlen Burger Saftiges Rinderhack im knusprigen Roggenbrötchen mit rauchigem Dip, krossem Speck, Krautsalat und Pommes frites | €15,50
Suurbrode Rheinischer Sauerbraten mit Rosinensauce, Kartoffelkloß und Apfelkompott | €15,50
Haxe met suurem Kappes un Äädäppelspürree Gegrillte 1200 g Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree | €17,50
Hämmche met suurem Kappes un Äädäppelspürree Gekochtes 1200 g Schinkenhämmchen mit Sauerkraut³ und Kartoffelpüree | €17,50
Brauhuusteller: Surrbrodefleisch, Haxenfleisch, dazu suure und roode Kappes met Äädappelspüree Brauhausteller mit Surrbrodefleisch, Haxenfleisch, Sauerkraut, Rotkohl und Kartoffelpüree | €19,50
Rumpsteak Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat | €22,50
Weitere
Gerichte
Neben zahlreichen leckeren Gerichten für den kleinen Hunger, finden Sie bei uns auch köstliche Fisch- und Geflügelspezialitäten und natürlich auch jet Vejetarisches.
Fesch, Jeflöjel und Vejetarisches
Herringspöttche rut un wieß Zweierlei Sahnehering mit Salzkartoffeln | €12,50
Filet vum Lachs met Kräuterzaus Gegrillte Lachsschnitte mit Weißweinsauce, Gemüsereis-Timbale und gemischtem Salat | €17,80
Schlot vun d‘r Schruut Salat mit gebratenen Putenbruststreifen | €13,50
Höhnerbross Gegrillte Hähnchenbrust mit Pfefferrahmsauce, Gemüsereis-Timbale und gemischtem Salat | €17,80
Jebackene Kammenbär Gebackener Camembert mit frittierter Petersilie, Preiselbeeren, Schwarzbrot und Butter | €8,90
Äädäppeltarte jefüllt met Jemös Kölsche Kartoffeltarte mit saisonalem Gemüse gefüllt | €9,90
Vum Firke / Vom Schwein
Huusjemahte Hackbrode Hackbraten mit Jägersauce, Rotkohl und Bratkartoffeln | €11,50
Levverkies met Brodääpel un Kappes Schlot Leberkäse mit Bratkartoffeln und Krautsalat | €12,50
Jägerschnetzel met Pommes un Schlot Jägerschnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salat | €15,80
Haxenfleisch in Bierzaus met ruude Kappes un Brodääpel Haxenfleisch in Malzbiersauce mit Rotkohl und Bratkartoffeln | €15,90
Alkoholische Getränke
Der ganze Stolz der Malzmühle ist natürlich das unverwechselbare Mühlen Kölsch – mit Leidenschaft und Liebe handgemacht. Unsere vollständige Getränkekarte finden Sie hier.
Unsere Hausspezilitäten
Koch’sches Malzbier [alk. 2 % vol] 0,33 l | 2,80 €
“Von Mühlen” – Feynbier mit einer feinen Champagnernote, saisonal erhältlich 0,75 l | 19,50 €
Hochprozentiges
Reiner Korn 2 cl | 1,80 €
Gespritzter 2 cl | 1,80 €
Wacholder 2 cl | 1,80 €
Kabänes 2 cl | 2,40 €
Underberg 2 cl | 2,20 €
Fernet Branca 2 cl | 2,20 €
Wodka 2 cl | 2,60 €
Malteser Aquavit 2 cl | 2,60 €
Kirschwasser 2 cl | 2,60 €
Williamsbirne 2 cl | 2,60 €
Jubiläums Aquavit 2 cl | 2,90 €
Flasche Rum 4 cl | 4,20 €
Grog vom Rum 4 cl | 4,80 €
Wein und Sekt
Glas Weißwein 0,20 l | 4,80 €
Glas Rosé 0,20 l | 4,80 €
Fl. Gelderman Sekt 0,20 l | 10,00 €
Sekt Hausmarke, SUPERB, trocken 0,75 l | 25,00 €
Alkoholfreie
Getränke
Neben zahlreichen alkoholischen Getränken, bieten wir auch eine große Anzahl an alkoholfreien Getränken an.
Alkoholfreie Getränke
HAANER Mineralsprudel, Stille Quelle 0,75 l | 6,20 €
Coca Cola, Fanta, HAANER Apfelschorle 0,20 l | 2,40 €
Kinderlimonade 0,10 l | 0,90 €
Kaffee Tasse | 2,50 €
Espresso Tasse | 2,80 €
Tee Glas | 2,50 €
Außer-Haus-
Verkauf
Ein Pittermännchen, ein Kasten Mühlen Kölsch oder unser Koch`sches Malzbier sowie den beliebten Mühlen-Kräuter gibt es gerne auch zum Mitnehmen.
Außer Haus-Verkauf
Mühlen Kölsch im Kasten a 20 Fl. 0,5 l | 15,00 € [zzgl. 3,10 € Pfand]
Mühlen Kölsch im Kasten a 20 Fl. 0,33 l | 13,00 € [zzgl. 3,10 € Pfand]
Mühlen Kölsch je 0,5 l Flasche | 1,00 € [zzgl. 0,08 € Pfand]
Mühlen Kölsch Six-Pack 6 Flaschen a 0,33 l | 4,30 € [zzgl. 0,48 € Pfand]
“Mühlenkräuter” je 0,7 l Flasche | 14,00 €
“Von Mühlen” – Feynbier, saisonal erhältlich je 0,75 l Flasche | 14,99 €
Kontakt
Heumarkt 6, 50667 Köln | 0221 - 92160613 | reservierung@muehlenkoelsch.de
Montag - Donnerstag: 11:30 - 24:00 Uhr (Küche: 12:00 - 23:00 Uhr) Freitag u. Samstag: 11:30 - 01:30 Uhr (Küche: 12:00 - 24:00 Uhr) Sonn- u. Feiertags: 11:30 - 23:00 Uhr (Küche: 12:00 - 22:00 Uhr)
Wir akzeptieren EC, VISA und MasterCard.