Hier isst
die Kölsche LebensartBrauhaus-
spezialitäten
Von knusprig gegrillter Haxe über selbst eingelegtem Sauerbraten bis hin zum Klassiker Himmel un Ääd – bei unseren Kölner Brauhausspezialitäten bleiben keine Wünsche offen. Sehen Sie selbst.
Kölsche Brauhuus Spezilitäte
Brodwoosch met Malzbierzaus, ruude Kappes un Brodääpel Mühlenbratwurst mit hauseigener Sauce vom Koch‘schen Malzbier, Rotkohl und Bratkartoffeln | €12,80
Krakauer met suurem Kappes un Brodääpel Krakauer mit Sauerkraut und Bratkartoffeln | €13,50
Kasselerbrode Kasslerbraten mit Malzbiersauce, Sauerkraut und Kartoffelpüree | €14,90
Gulasch met Äädääpel un Schlot Rindergulasch mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat | €14,90
Mühlen Burger Saftiges Rinderhack im knusprigen Roggenbrötchen mit rauchigem Dip, krossem Speck, Krautsalat und Pommes frites | €15,50
Suurbrode Rheinischer Sauerbraten mit Rosinensauce, Kartoffelkloß und Apfelkompott | €15,50
Haxe met suurem Kappes un Äädäppelspürree Gegrillte Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree | €17,90
Hämmche met suurem Kappes un Äädäppelspürree Gekochtes Schinkenhämmchen mit Sauerkraut³ und Kartoffelpüree | €17,90
Brauhuusteller: Surrbrodefleisch, Haxenfleisch, dazu suure und roode Kappes met Äädappelspüree Brauhausteller mit Sauerbratenfleisch, Haxenfleisch, Sauerkraut, Rotkohl und Kartoffelpüree | €19,50
Rumpsteak Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat | €24,50
Weitere
Gerichte
Neben zahlreichen leckeren Gerichten für den kleinen Hunger, finden Sie bei uns auch köstliche Fisch- und Geflügelspezialitäten und natürlich auch jet Vejetarisches.
Schlot, Fesch, Jeflöjel und Vejetarisches
Schlot / Salat
En kleine jemischte Schlot
Kleiner Beilagensalat | € 3,50
En ööntlich jemischte Schlot
Großer gemischter Salat | € 6,50
Bunte Schlot met Spiejelei und Brodääpel
Bunter Salatteller mit Spiegelei und Bratkartoffeln | € 9,50
Schlot vun d‘r Woosch met Brodääpel
Salat mit gebratenen Putenbruststreifen | € 9,90
Bunte Schlot met Kies vum Hennes sing Frau
Salat mit Ziegenkäse | € 11,80
Schlot vun d‘r Schruut
Salat mit gebratenen Putenbruststreifen | € 13,58
Bunte Schlot met Striefe vum Rind
Salat mit gebratenen Putenbruststreifen | € 13,50
Herringspöttche rut un wieß Zweierlei Sahnehering mit Salzkartoffeln | €13,50
Filet vum Lachs met Wingzaus Gegrillte Lachsschnitte mit Weißweinsauce, Reis und gemischtem Salat | €17,80
Höhnerbross met Pommes un Schlot Hähnchenbrust mit Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat | €17,80
Jefüllte Poulardebross Gefüllte Poulardenbrust mit Reis und gemischtem Salat | €18,50
Jebackene Kammenbär Gebackener Camembert mit frittierter Petersilie, Preiselbeeren, Schwarzbrot und Butter | € 9,80
Kölsche Äädäppeltarte Kölsche Kartoffeltarte mit Kräuterdip und gemischtem Salat | € 10,50
Vum Firke / Vom Schwein
Huusjemahte Hackbrode Hackbraten mit Jägersauce, Rotkohl und Bratkartoffeln | €11,80
Levverkies met Brodääpel un Kappes Schlot Leberkäse mit Bratkartoffeln und Krautsalat | €12,80
Jägerschnetzel met Pommes un Schlot Jägerschnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salat | €15,90
Haxenfleisch in Bierzaus met ruude Kappes un Brodääpel Haxenfleisch in Malzbiersauce mit Rotkohl und Bratkartoffeln | €15,90
Alkoholische Getränke
Der ganze Stolz der Malzmühle ist natürlich das unverwechselbare Mühlen Kölsch – mit Leidenschaft und Liebe handgemacht. Unsere vollständige Getränkekarte finden Sie hier.
Unsere Hausspezilitäten
Koch’sches Malzbier [alk. 2,4 % vol] 0,33 l | 2,90 €
“Von Mühlen” – Feynbier mit einer feinen Champagnernote, saisonal erhältlich 0,75 l | 19,50 €
Hochprozentiges
Reiner Korn 2 cl | 1,90 €
Wacholder 2 cl | 1,90 €
Underberg 2 cl | 2,20 €
Kabänes 2 cl | 2,40 €
Asbach 2 cl | 2,60 €
Wodka
2 cl | 2,60 €
Malteser Aquavit
2 cl | 2,60 €
Kirschwasser
2 cl | 2,60 €
Williamsbirne
2 cl | 2,60 €
Jubiläums Aquavit
2 cl | 2,90 €
POTT Rum
4 cl | 4,40 €
Wein und Sekt
Glas Weißwein 0,20 l | 4,80 €
Glas Rosé 0,20 l | 4,80 €
Glas Rotwein 0,20 l | 4,80 €
Fl. Gelderman Sekt 0,20 l | 10,00 €
Sekt Hausmarke, SUPERB, trocken 0,75 l | 25,00 €
Alkoholfreie
Getränke
Neben zahlreichen alkoholischen Getränken, bieten wir auch eine große Anzahl an alkoholfreien Getränken an.
Alkoholfreie Getränke
HAANER Mineralsprudel, Stille Quelle 0,75 l | 6,50 €
Coca Cola, Fanta, HAANER Apfelschorle 0,20 l | 2,50 €
Kinderlimonade 0,10 l | 0,90 €
Kaffee Tasse | 2,50 €
Espresso Tasse | 2,80 €
Tee Glas | 2,50 €
Außer-Haus-
Verkauf
Ein Pittermännchen, ein Kasten Mühlen Kölsch oder unser Koch`sches Malzbier sowie den beliebten Mühlen-Kräuter gibt es gerne auch zum Mitnehmen.
Außer Haus-Verkauf
Mühlen Kölsch im Kasten a 20 Fl. 0,5 l | 15,00 € [zzgl. 3,10 € Pfand]
Mühlen Kölsch im Kasten a 20 Fl. 0,33 l | 13,00 € [zzgl. 3,10 € Pfand]
Mühlen Kölsch je 0,5 l Flasche | 1,00 € [zzgl. 0,08 € Pfand]
Mühlen Kölsch Six-Pack 6 Flaschen a 0,33 l | 4,30 € [zzgl. 0,48 € Pfand]
“Mühlenkräuter” je 0,7 l Flasche | 14,00 €
“Von Mühlen” – Feynbier, saisonal erhältlich je 0,75 l Flasche | 14,99 €
Kontakt
Heumarkt 6, 50667 Köln | 0221 - 92160613 | reservierung@muehlenkoelsch.de
Montag - Donnerstag: 11:30 - 24:00 Uhr (Küche: 12:00 - 23:00 Uhr) Freitag u. Samstag: 11:30 - 01:30 Uhr (Küche: 12:00 - 24:00 Uhr) Sonn- u. Feiertags: 11:30 - 23:00 Uhr (Küche: 12:00 - 22:00 Uhr)
Wir akzeptieren EC, VISA und MasterCard.