Hier isst
die Kölsche LebensartBrauhaus-
spezialitäten
Von knusprig gegrillter Haxe über selbst eingelegtem Sauerbraten bis hin zum Klassiker Himmel un Ääd – bei unseren Kölner Brauhausspezialitäten bleiben keine Wünsche offen. Sehen Sie selbst.
Kölsche Brauhuus Spezilitäte
Brodwoosch met Malzbierzaus, ruude Kappes un BrodääpelMühlenbratwurst mit hauseigener Sauce vom Koch‘schen Malzbier, Rotkohl und Bratkartoffeln | €12,80
Krakauer met suurem Kappes un BrodääpelKrakauer mit Sauerkraut und Bratkartoffeln | €13,50
KasselerbrodeKasslerbraten mit Malzbiersauce, Sauerkraut und Kartoffelpüree | €14,90
Gulasch met Äädääpel un SchlotRindergulasch mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat | €14,90
Mühlen BurgerSaftiges Rinderhack im knusprigen Roggenbrötchen mit rauchigem Dip, krossem Speck, Krautsalat und Pommes frites | €15,50
SuurbrodeRheinischer Sauerbraten mit Rosinensauce, Kartoffelkloß und Apfelkompott | €16,50
Haxe met suurem Kappes un ÄädäppelspürreeGegrillte Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree | €17,90
Hämmche met suurem Kappes un ÄädäppelspürreeGekochtes Schinkenhämmchen mit Sauerkraut³ und Kartoffelpüree | €17,90
Brauhuusteller: Surrbrodefleisch, Haxenfleisch, dazu suure und roode Kappes met ÄädappelspüreeBrauhausteller mit Sauerbratenfleisch, Haxenfleisch, Sauerkraut, Rotkohl und Kartoffelpüree | €19,50
RumpsteakRumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat | €24,50
Weitere
Gerichte
Neben zahlreichen leckeren Gerichten für den kleinen Hunger, finden Sie bei uns auch köstliche Fisch- und Geflügelspezialitäten und natürlich auch jet Vejetarisches.
Schlot, Fesch, Jeflöjel und Vejetarisches
Schlot / Salat
En kleine jemischte Schlot
Kleiner Beilagensalat | € 3,50
En ööntlich jemischte Schlot
Großer gemischter Salat | € 6,50
Bunte Schlot met Spiejelei und Brodääpel
Bunter Salatteller mit Spiegelei und Bratkartoffeln | € 9,50
Schlot vun d‘r Woosch met Brodääpel
Rheinischer Wurstsalat mit Bratkartoffeln | € 9,90
Bunte Schlot met Kies vum Hennes sing Frau
Salat mit Ziegenkäse | € 11,80
Schlot vun d‘r Schruut
Salat mit gebratenen Putenbruststreifen | € 13,80
Bunte Schlot met Striefe vum Rind
Salat mit Rinderstreifen | € 14,80
Fesch / Fischgerichte
Herringspöttche rut un wieß
Zweierlei Sahnehering mit Salzkartoffeln | €13,50
Filet vum Lachs met Wingzaus
Gegrillte Lachsschnitte mit Weißweinsauce, Reis und gemischtem Salat | €17,80
Jeflöjel / Geflügel
Höhnerbross met Pommes un Schlot
Hähnchenbrust mit Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat | €17,80
Jefüllte Poulardebross
Gefüllte Poulardenbrust mit Reis und gemischtem Salat | €18,50
Jet Vejetarisches / Vegetarisches
Jebackene Kammenbär
Gebackener Camembert mit frittierter Petersilie, Preiselbeeren, Schwarzbrot und Butter | € 9,80
Kölsche Äädäppeltarte
Kölsche Kartoffeltarte mit Kräuterdip und gemischtem Salat | € 10,50
Vum Firke / Vom Schwein
Huusjemahte Hackbrode Hackbraten mit Jägersauce, Rotkohl und Bratkartoffeln | €11,80
Levverkies met Brodääpel un Kappes Schlot Leberkäse mit Bratkartoffeln und Krautsalat | €12,80
Jägerschnetzel met Pommes un Schlot Jägerschnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salat | €15,90
Haxenfleisch in Bierzaus met ruude Kappes un Brodääpel Haxenfleisch in Malzbiersauce mit Rotkohl und Bratkartoffeln | €15,90
Alkoholische Getränke
Der ganze Stolz der Malzmühle ist natürlich das unverwechselbare Mühlen Kölsch – mit Leidenschaft und Liebe handgemacht. Unsere vollständige Getränkekarte finden Sie hier.
Unsere Hausspezilitäten
Koch’sches Malzbier [alk. 2,4 % vol]0,33 l | 2,90 €
“Von Mühlen” – Feynbier mit einer feinen Champagnernote, saisonal erhältlich0,75 l | 19,50 €
Hochprozentiges
Reiner Korn2 cl | 1,90 €
Wacholder2 cl | 1,90 €
Underberg2 cl | 2,20 €
Kabänes2 cl | 2,40 €
Asbach2 cl | 2,60 €
Wodka
2 cl | 2,60 €
Malteser Aquavit
2 cl | 2,60 €
Kirschwasser
2 cl | 2,60 €
Williamsbirne
2 cl | 2,60 €
Jubiläums Aquavit
2 cl | 2,90 €
POTT Rum
4 cl | 4,40 €
Wein und Sekt
Glas Weißwein0,20 l | 4,80 €
Glas Rosé0,20 l | 4,80 €
Glas Rotwein0,20 l | 5,90 €
Fl. Gelderman Sekt0,20 l | 10,00 €
Sekt Hausmarke, SUPERB, trocken0,75 l | 25,00 €
Alkoholfreie
Getränke
Neben zahlreichen alkoholischen Getränken, bieten wir auch eine große Anzahl an alkoholfreien Getränken an.
Alkoholfreie Getränke
HAANER Mineralsprudel, Stille Quelle 0,75 l | 6,50 €
Coca Cola, Fanta, HAANER Apfelschorle 0,20 l | 2,50 €
Kinderlimonade 0,10 l | 0,90 €
Kaffee Tasse | 2,50 €
Espresso Tasse | 2,80 €
Tee Glas | 2,50 €
Außer-Haus-
Verkauf
Ein Pittermännchen, ein Kasten Mühlen Kölsch oder unser Koch`sches Malzbier sowie den beliebten Mühlen-Kräuter gibt es gerne auch zum Mitnehmen.
Außer Haus-Verkauf
Mühlen Kölsch im Kasten a 20 Fl. 0,5 l | 15,00 € [zzgl. 3,10 € Pfand]
Mühlen Kölsch im Kasten a 20 Fl. 0,33 l | 13,00 € [zzgl. 3,10 € Pfand]
Mühlen Kölsch je 0,5 l Flasche | 1,00 € [zzgl. 0,08 € Pfand]
Mühlen Kölsch Six-Pack 6 Flaschen a 0,33 l | 4,30 € [zzgl. 0,48 € Pfand]
“Mühlenkräuter” je 0,7 l Flasche | 14,00 €
“Von Mühlen” – Feynbier, saisonal erhältlich je 0,75 l Flasche | 14,99 €
Kontakt
Heumarkt 6, 50667 Köln | 0221 - 92160613 | reservierung@muehlenkoelsch.de
Montag - Donnerstag: 11:30 - 24:00 Uhr (Küche: 12:00 - 23:00 Uhr) Freitag u. Samstag: 11:30 - 01:30 Uhr (Küche: 12:00 - 24:00 Uhr) Sonn- u. Feiertags: 11:30 - 23:00 Uhr (Küche: 12:00 - 22:00 Uhr)
Wir akzeptieren EC, VISA und MasterCard.